Guillaume, Julien et Ingrid les maraîchers ont commencé à semer les premières graines d'épinards, salades, navets fin janvier et s'apprêtent à planter les oignons et ails et continuer à semer d'autres graines...
La première récolte est attendue pour le mois de mai !
Ils cultivent sur 1 hectare et utiliseront 2 serres cette année.
Frivole, une jeune jument comtoise, vient habiter à la Rivoire en mai et les aidera dans leur travail.
Cédric, le paysan boulanger a semé les premières céréales cet hiver !
Cédric a pour projet de cultiver des céréales (blé, épeautre, seigle) sur 5 ha, puis de les transformer en farines et en pain. Pour la parte grande culture, il y aura 16 ha de prairies puis
d’autres cultures seront ajoutées par la suite (tournesol, légumineuses, etc.).
Le foin et les légumineuses seront valorisés localement. L’objectif est de cultiver un mélange de variétés issues de semences paysannes, adaptées au terroir de la Rivoire, ce qui conduirait, à
terme, à une variété population.