Alexandra vous propose au gré des jours, une formule table d'hôtes, un service traiteur ou un accès à la cuisine...
la table d'hôtes
Je vous propose cette année une nouvelle formule.
Sous forme d'un buffet, je vous confectionnerais avec beaucoup d'amour, un menu, selon mes inspirations, selon les saisons et selon vos goûts.
23 euros par adulte (vin non inclus).
10 euros par enfant de moins de 10 ans.
Quand je ne fais pas table d'hôtes, je vous propose :
- Un service traiteur
- Un accès à la cuisine pour que vous puissiez cuisiner
- Les adresses de restaurants alentours (entre 5 à 15 minutes de voiture en fonction de votre choix).
le service traiteur
Quand il n'y a pas table d'hôtes, je vous propose une formule .
Je vous concocterai un menu que vous pourrez dégustez à l'heure qui vous plaira !
Vous aurez accès à la cuisine pour réchauffer les bons petits plats, prendre vos couverts et vous installez ou il vous plaira quand il vous plaira, à votre rythme, en autonomie !
de bons produits pour un grand régal !
Les produits servis au petit déjeuner et à la table d'hôtes, sont soigneusement choisis depuis notre arrivée à la Rivoire en 2014 ...
- Je travaille avec des fermes voisines (produits laitiers, jus de pomme, viandes : génisse, poulet, porc, agneaux), en agriculture biologique ou "raisonnable".
- Les légumes et les petits fruits proviennent de notre potager. Ils ont été produits et récoltés par Guillaume jusqu'à aujourd'hui. Ingrid et Julien se joignent à lui dès cette année.
- Le pain provient de chez un paysan boulanger de Burdignes et de la boulangerie de Saint Marcel les Annonay. Cédric nous régalera cet été avec le pain de la Rivoire.
En savoir plus : https://rivoire.webnode.fr/les-producteurs/
En savoir plus : https://rivoire.webnode.fr/les-producteurs/
- La ferme de Michel et Aurélien Roux : lait, génisses bio
- La ferme de Géraldine : charcuterie délicieuse !
- La ferme d'Alexandre : porcs bio (élévés en exterieur !!!)
- Le Volailler de Denis : la volaille en agriculture raisonnée (nourrie aux graines de lin)
- La ferme de Franck : l'agneau bio
- La ferme de Thierry : fromage de vache, chèvre, tome blanche bio
- La ferme aux mille fruits : jus de pommes bio
- Haut les pains : le bon pain de Maxime
- La brasserie du Pilat : dégustation de Bière "bio" et visite guidée.
- Les bonbons de Julien : démonstration du travail du sucre, dégustation et vente.
Nous avons également une boutique à la Rivoire, ou vous retrouverez :
- Les poteries de Burdignes
- Le Safran et les produits à base de safran de Pélussin
- Les miels de Colombier et Bourg Argental
- Les vins de Lupé et de la Picardel
En savoir plus : https://rivoire.webnode.fr/les-producteurs/
- La ferme de Michel et Aurélien Roux : lait, génisses bio
- La ferme de Géraldine : charcuterie délicieuse !
- La ferme d'Alexandre : porcs bio (élévés en exterieur !!!)
- Le Volailler de Denis : la volaille en agriculture raisonnée (nourrie aux graines de lin)
- La ferme de Franck : l'agneau bio
- La ferme de Thierry : fromage de vache, chèvre, tome blanche bio
- La ferme aux mille fruits : jus de pommes bio
- Haut les pains : le bon pain de Maxime
- La brasserie du Pilat : dégustation de Bière "bio" et visite guidée.
- Les bonbons de Julien : démonstration du travail du sucre, dégustation et vente.
Nous avons également une boutique à la Rivoire, ou vous retrouverez :
- Les poteries de Burdignes
- Le Safran et les produits à base de safran de Pélussin
- Les miels de Colombier et Bourg Argental
- Les vins de Lupé et de la Picardel
En savoir plus : https://rivoire.webnode.fr/les-producteurs/
- La ferme de Michel et Aurélien Roux : lait, génisses bio
- La ferme de Géraldine : charcuterie délicieuse !
- La ferme d'Alexandre : porcs bio (élévés en exterieur !!!)
- Le Volailler de Denis : la volaille en agriculture raisonnée (nourrie aux graines de lin)
- La ferme de Franck : l'agneau bio
- La ferme de Thierry : fromage de vache, chèvre, tome blanche bio
- La ferme aux mille fruits : jus de pommes bio
- Haut les pains : le bon pain de Maxime
- La brasserie du Pilat : dégustation de Bière "bio" et visite guidée.
- Les bonbons de Julien : démonstration du travail du sucre, dégustation et vente.
Nous avons également une boutique à la Rivoire, ou vous retrouverez :
- Les poteries de Burdignes
- Le Safran et les produits à base de safran de Pélussin
- Les miels de Colombier et Bourg Argental
- Les vins de Lupé et de la Picardel
En savoir plus : https://rivoire.webnode.fr/les-producteurs/
- Et tout ce qui ne peut pas être trouvé en local, provient de Bourguibio (la Biocoop locale).
- Les bières proviennent de la Brasserie de Saint Julien Molin Molette.
- Je vous propose une carte des vins, soigneusement référencés, selon les conseils de mon amie Karine du restaurant Au Pré d'ici à Annonay.
Les producteurs avec lesquels nous travaillons, donnent à leurs animaux, qu'ils produisent de la viande ou du lait, une alimentation constituée de produits issus de l'agriculture biologique, en majorité produite sur la ferme, et privilégient le pâturage. Les compléments indispensables sont, eux aussi, issus de l'agriculture biologique, sans molécules chimiques de synthèse, ni OGM.
Les légumes et les fruits (ainsi que les jus) que l'on sert sont cultivés sans pesticides, sans engrais chimiques de synthèse, sans conservateurs ou de colorants artificiels, sans semences OGM.
Actualité pour cette année:
Le centre agroécologique démarre ses activités depuis peu.
Les légumes et le pain de la Rivoire seront servis cette été !